日本酒の基礎
純米・吟醸・大吟醸はどう違う？ 特定名称酒8種類の読み方
「純米大吟醸」「本醸造」といったラベルの言葉は、味の名前ではなく原料と精米歩合などで決まる分類です。8種類それぞれの条件と見分け方、よくある誤解、選ぶときの考え方を順に整理します。
2026年9月28日
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味わい
甘味・酸味・旨味・香り・ボディの目安
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- 酸味
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- ボディ
- 2 / 5
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やや辛口
SPEC
基本情報
| 商品名 | 出羽桜 桜花吟醸酒 |
|---|---|
| 読み | でわざくら おうかぎんじょうしゅ |
| 酒蔵 | 出羽桜酒造 |
| 都道府県 | 山形県 |
| 特定名称 | 吟醸とは？ |
| 原料米 | 美山錦（主体） |
| 精米歩合 | 50% |
| アルコール度数 | 15.5度 |
| 容量 | 720ml（四合瓶） |
| 参考価格 | 1,650円 |
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