ちろりとは

ちろりは、燗をつけるための金属製の容器です。筒型の本体に取っ手と注ぎ口がつき、酒を入れて湯に浸けて温めます。「酒たんぽ」とも呼ばれ、江戸の酒場から続く燗づけの定番道具です。

素材は錫（すず）や銅が伝統的。金属ならではの熱伝導の良さで手早く均一に温まり、陶器の徳利より温度コントロールがしやすいのが強みです。特に錫は「酒の味をまろやかにする」と昔から言われ、燗酒好きの憧れの器になっています。

使い方は簡単で、鍋に湯を沸かして火を止め、酒を入れたちろりを2〜3分浸けるだけ。温度計を挿せば狙いの温度にぴたりと決められます。ぬる燗〜熱燗を日常にしたい人の、最初の投資として間違いのない道具です。