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SAKE DICTIONARY

有田焼とは

読み方:ありたやき別表記:伊万里焼分類:酒器

佐賀県有田町で作られる、日本で最初の磁器。白く薄く硬い素地に染付や色絵を施す。飲み口が薄く、酒の味と香りを素直に伝える。江戸時代は「伊万里」として輸出。

有田焼は、佐賀県有田町周辺で作られる磁器で、17世紀初めに日本で最初に磁器が焼かれた産地です。積み出し港の名から「伊万里焼」とも呼ばれ、江戸時代にはヨーロッパにも輸出されました。

白く硬い素地に、藍色の染付や赤・金の色絵を施すのが特徴です。薄く作れるので飲み口が繊細で、酒の味と香りをそのまま伝える器になります。吟醸酒や冷酒、香りを楽しむ酒に向いています。

お猪口や徳利は、古くから有田焼の主要な製品でした。伝統的な文様のものから、現代作家によるモダンなデザインまで幅広く、贈り物としても選ばれる酒器です。

執筆:SAKEJOURNEY編集部 / 最終更新:2026年9月28日

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