盃洗とは

盃洗（はいせん）は、宴席で盃を人に回すときに、使った盃をすすぐための水を入れた鉢です。江戸から明治にかけて、ひとつの盃で酒をやり取りする「献酬（けんしゅう）」の作法が一般的だったころに使われました。

鉢は陶器や磁器で、染付や色絵の華やかなものが多く、酒席の脇役ながら見どころのある器でした。衛生観念の変化と、ひとりひとつの器で飲む習慣の広まりとともに、実用品としては姿を消しました。

現在は骨董として集められたり、花器や菓子鉢として使われたりしています。酒器の歴史を語るときに登場する、飲む文化の変遷を映す器です。