上撰・佳撰・特撰とは

「上撰」「佳撰」「特撰」は、主に大手メーカーが商品の格を示すために付ける呼び名です。法律上の区分ではなく、各社が自社の中でランク付けしているだけなので、A社の上撰とB社の上撰が同じ品質というわけではありません。

由来は1992年に廃止された級別制度です。かつては特級・一級・二級と国が等級を付け、税率も違いました。制度が無くなったあと、それまでの呼び分けを残すために各社が「特撰＝特級相当」「上撰＝一級相当」「佳撰＝二級相当」と言い換えたのが始まりです。

現在は、上撰は各社の主力の普通酒や本醸造に、特撰はその上位に付けられていることが多く、晩酌用の定番酒を選ぶときの目安になります。ラベルに「上撰」とあれば、その蔵が日常酒の中心に据えている一本だと考えてよいでしょう。