八海醸造の日本酒

📍 新潟県 南魚沼市 / 創業1922年

八海醸造が造る日本酒を3件掲載しています。特定名称・味わい・価格帯・酒米で絞り込めます。

新潟県南魚沼市。銘柄「八海山」。雪深い魚沼の風土と軟水を活かした、雑味の少ない淡麗な酒質で知られる。雪室を用いた貯蔵など地域資源を活かした取り組みも行う。