旭酒造の日本酒

📍 山口県 岩国市 / 創業1948年

旭酒造が造る日本酒を3件掲載しています。特定名称・味わい・価格帯・酒米で絞り込めます。

山口県岩国市の山間部で「獺祭」を醸す蔵。杜氏制を採らず社員による通年醸造を行い、精米歩合を高めた純米大吟醸のみを造ることで知られる。データに基づく酒造りを早くから取り入れ、国内外に広く流通している。